Dansar i april

från fisk till vegetarian till vegan
Hejsan allihoppa! 
Glad tisdag på er. Tänker att det ändå var en stund sedan jag post:ade ett recept här så jag kör på. Detta är ett inspirerat av en annan bloggerska, Sandra som bloggar på atilio skrev ett recept alldeles jättelängesen om att göra vegetariska fish-n-chips. Galet, eller hur? Och nu tänkte jag visa er mitt försök att göra det hela ett steg längre, nämligen veganskt.  
IMG_7399
för det första såg inte mina alls lika fresh ut, utan snarare väldigt nugget-iga ut, tänker att detta inte beror av att jag gjorde dem veganska, utan för att jag inte hittade någon panko och körde på polenta istället. 
hur som haver. 
 
Du börjar med att koka upp mannagrynsgröt, det vill säga 2dl vatten, 2dl havremjölk (eller annan mjölkersättning) och 1dl mannagrynsgröt. 
Under tiden hällde jag upp havremjölk och lite majsmjöl i en skål, blandade, och hällde upp en skål med polenta.
 
sedan bredde jag ut mannagrynsgröten på en skärbräda och lade i kylen.
IMG_7394
jag märkte sen att det blev lite löst, så det kan ju ändras av att höja koktiden eller minska volymen vätska. 
 
sedan skar jag potatis, och det är samma i alla språk, eller ah samma för alla matälskare. På med krydda, salt och cayennepeppar vill säga. 
IMG_7393
åsså hällde jag olja i en djup kastrulll, värmde och friterade potatisen i omgångar.  
IMG_7397
samtidigt hade jag skurit mannagrynsgröten i rektangler och doppat först i mjölk, sen i polenta och när potatisen var färdigfriterad fick to-be-fiskpinnarna köra sitt race. 
IMG_7398
klart för att servera! Jag tyckte tyvärr att smaken inte blev så spännande i de friterade bitarna, de kanske hade kunnat kryddas mer, eller så minns jag bara fisk som mer smakrik. 
Sen tänker jag att kryddningen nog går att göra så att det blir härmis av lite olika köttsaker, typ chicken nuggets kan jag tänka mig att det blir bra ersättning för med rätt kryddor. 
Allt som allt var ju hela receptet rätt spännande, och med en vegansk vitlöksaioli (som jag i princip bara slängde ihop och sen lät bli förstörd under upphettningen- mitt bästa tips för tjock veggiesås är att låta mjölken skära sig m.h.a något syrligt, och sedan använda den geggan som bas) blev allt väldigt gott. nom nom, prova själv och skriv ifall ni får fina resultat! 
7 gånger 6 gånger 5
7 saker jag gjort senaste veckan:
 - gått längs vattnet med musik i hörlurarna
2015-03-03_1425416112
- tränat
2015-03-04_1425451450
- arrat sittning, nattklubb och städat efteråt tills morgonen är vaken
- festat i röda snickarbyxor, hällt glitter på Kalle Anka, skjutsat i kundvagn och dansat med många jag känner och några jag inte känner
- suttit i möten: planerat, skrivit insändare, handlat mat för flera tusen
- stressat alldeles för mycket
2015-03-02_1425264794
- lagat mat en hel dag och lite till
 
6 saker jag gillar att äta:
- champinjonsoppa
2015-01-27_1422380629 - vegansk semla (från Frilagret)
2015-02-17_1424186389 - ordentliga frukostar
 2015-03-05_1425538804
- grönkåls- och potatissoppa
2015-02-10_1423592185
- frozen yogurt med alldeles för mycket frukt på
2015-02-06_1423234233 
- veganska friterade saker 
2015-03-28_1427569642
 
5 saker jag är säker på:
- feminism och systerskap
- standardmåtten i ett kök
- att en varm dusch, nytvättade kläder och lugn musik botar även de sorgsnaste själar
- att jag klarar detta
- att du kanske saknar mig lite också 
 
4 saker jag är osäker på:
- mjuka lena ben, eller känslan av att se rakhyveln i badrummet och bara rycka på ögonbrynet
- mitt eller snedbena
- läsa, meditera eller ut och springa
- försöka igen eller försöka glömma
 
3 bloggar ni borde följa:
 
2 saker som inte borde hända i världen: 
- galna människor ska krascha flygplan, hudfärg gör skillnad på om det är du som person som står till svars för dina handlingar eller hela ditt land, det också avgör om du är skyldig för det du gjort, eller bara sjuk.
- att UEFA ska höja vinstpotten för killar och inte tjejernas liga. 
 
1 sak som jag absolut önskar skulle hända:
- att du ändrar dig

nästan alla bilder är hämtade från min instagram, ni vet väl att ni får gärna följa mig där? 
 
 
 
 
vad gör jag i skolan?
ibland kan folk undra hur en arkitekt blir utbildad. Och det är typ svårt, för utbildningen är ju 5 år så vi hinner så himla mycket, och jag tycker att alla kurser har varit så sjukt olika varandra men ändå går jag bara i ettan. Idag hade vi konstlaboration, och det betyder att vi undersökte lite grejer inom konstvärlden. eller va?
Vi undersökte ljusinsläpp genom fönster, och det var mycket intressant och såg ut lite såhär:
IMG_7253_2
IMG_7267-2
IMG_7286-2
IMG_7296-2
IMG_7309
IMG_7313